Die Kunst des Cocktailmixens
Mixology
Kursbeschreibung
Unser Kurs Mixology - Die Kunst des Cocktailmixen beinhaltet fundiertes Fachwissen der Bar- und Getränkekunde, effizientes, schnelles, sauberes und flexibles Arbeiten an der Bar und den professionellen Umgang mit den Gästen.
Auch für Hobbymixer geeignet.
Inhalt
- Geschichte der Bar
- Das richtige "Set Up" (Vorbereitungsarbeiten)
- Barstock und Stock-Kontrolle
- Kalkulation von Cocktailpreisen
- Hygienekunde
- Getränkekunde und Warenkunde
- Praktischer Umgang mit den Arbeitsgeräten an der Bar
- Zubereitungsarten
- "Free Pouring" exaktes freies Einschenken
- Erlernen der 100 populärsten Cocktails
- Dekorationen und Cocktailgarnituren
- 140-seitiges Kursskriptum
Prüfung
Schriftliche und praktische Prüfung
Abschluss
Zertifikat der Austrian Flair Bartender School
Terminvereinbarung & Anfragen
Per E-Mail: office@flairbarschool.at
Per Telefon: +43 (0) 676 9023848